Sterneküche macht Schule – Gesunde Rezepte für’s ganze Jahr

KONTEXT
Der Sternekoch Stefan Marquard hat zusammen mit der Knappschaft-Bahn-See das Projekt „Sterneküche macht Schule“ ins Leben gerufen. Mit diesem Projekt soll das Bewusstsein für eine gute und gesunde Ernährung bei Schüler:innen, Eltern und Lehrenden geschärft werden und ihnen zugleich entsprechende Hilfestellungen an die Hand gegeben werden. Hierfür hat der Koch eigene Rezepte und eine besondere Form der Zubereitung entwickelt. Die Rezepte wurden von den Food-Fotografinnen „Klara & Ida“ in Szene gesetzt.

HERAUSFORDERUNG
Im Sinne einer barrierearmen Gestaltung waren die Schriftgrößen und -hierarchien und auch die Kontraste bei der Iconerstellung nochmal wichtiger als normalerweise.

ERGEBNIS
Wir haben das Design so einfach wie möglich gehalten, nicht nur im Zuge der barrierearmen Gestaltung, sondern auch, um die Rezepte und ihre tollen Bilder in den Vordergrund zu rücken. Die Zutatenlisten und die Rezeptschritte sind klar gegliedert und gut erfassbar. Die Bilder kommen richtig gut zur Geltung. Insgesamt ist so ein einladendes Rezeptheft entstanden, dass im wahrsten Sinne Appetit auf mehr macht.